上海金山食品廠(chǎng)凈化車(chē)間裝修工程

                    上海金山食品凈化車(chē)間裝修工程簡(jiǎn)介:項目位于上海金山山陽(yáng)工業(yè)區。

                    工程名稱(chēng):食品生產(chǎn)車(chē)間凈化工程

                    工程內容:食品生產(chǎn)車(chē)間,項目?jì)热莅ǎ猴L(fēng)管系統、空調系統、自控系統,電氣系統,給排水系統等內容

                    工程規模:食品生產(chǎn)車(chē)間2400平方米

                    潔凈度等級:十萬(wàn)級、千級

                    工程行業(yè):食品加工行業(yè)凈化車(chē)間裝修工程

                    金山食品凈化車(chē)間物流通道圖片:

                    金山食品凈化車(chē)間物流通道圖片

                    上海金山食品凈化車(chē)間裝修圖片:

                    上海金山食品凈化車(chē)間裝修圖片

                    金山食品潔凈車(chē)間包裝車(chē)間圖片:

                    金山食品潔凈車(chē)間包裝車(chē)間圖片

                    金山食品無(wú)塵車(chē)間裝修灌裝車(chē)間圖片:

                    金山食品無(wú)塵車(chē)間裝修灌裝車(chē)間圖片

                    食品凈化車(chē)間設計說(shuō)明:
                      食品潔凈車(chē)間食品凈化車(chē)間最好能與外界隔離,不能穿行或者受其他因素干擾。食品飲料無(wú)菌潔凈車(chē)間的大小依需要的而定,一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間等組成。更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間應該位于更衣間與風(fēng)淋室之間,也可以同時(shí)和幾個(gè)操作間相通;操作間放在內間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間不能受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據生產(chǎn)設備的高度來(lái)確定)。房間過(guò)大,清掃和消毒不便;過(guò)小,操作不便;如果頂部過(guò)高會(huì )影響紫外線(xiàn)的有效滅菌效果。墻壁應光滑無(wú)死角,以便清洗和消毒。食品、飲料無(wú)菌潔凈車(chē)間應為密閉式并保持車(chē)間靜壓差為正壓,設置空氣消毒用的紫外線(xiàn)燈、空氣過(guò)濾凈化器和恒溫裝置。
                    食品凈化車(chē)間操作需注意的事項:
                      無(wú)菌凈化是根據GMP在藥品生產(chǎn)中的經(jīng)驗,為了確保食品的質(zhì)量,對生產(chǎn)食品的環(huán)境中的空氣塵埃粒子和細菌進(jìn)行過(guò)濾清除而達到凈化的目的。
                      1、食品無(wú)菌室嚴格無(wú)菌操作,防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無(wú)菌室應先關(guān)掉紫外燈。
                      2、食品凈化車(chē)間應設有無(wú)菌操作間和緩沖間,無(wú)菌操作間潔凈度應達到10000級,室內溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。
                      3、潔凈車(chē)間無(wú)菌室應保持清潔,嚴禁堆放雜物,以防污染。嚴防一切滅菌器材和培養基污染,已污染者應停止使用。
                      4、潔凈車(chē)間無(wú)菌室應定期用適宜的消毒液滅菌清潔,以保證無(wú)菌室的潔凈度符合要求。
                      5、需要帶入潔凈車(chē)間無(wú)菌室使用的儀器、器械、平皿等一切物品,均應包扎嚴密,并應經(jīng)過(guò)適宜的方法滅菌。
                      6、工作人員進(jìn)入潔凈車(chē)間無(wú)菌室前,必須用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間更換專(zhuān)用工作服、鞋、帽子、口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手),方可進(jìn)入潔凈車(chē)間無(wú)菌室進(jìn)行操作。
                      7、潔凈車(chē)間無(wú)菌室使用前必須打開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,并且同時(shí)打開(kāi)超凈臺進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢,應及時(shí)清理無(wú)菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。
                      8、供試品在檢查前,應保持外包裝完整,不得開(kāi)啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
                      9、凡帶有活菌的物品,必須經(jīng)消毒后,才能在水龍頭下沖洗,嚴禁污染下水道。

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